上海市市场监督管理局发布《关于进一步优化食品经营许可工作的若干措施》，聚焦食品经营许可中的堵点难点，推出了一系列简化审批、放宽限制的举措。其中，针对热食类食品制售的许可优化尤为引人关注。这场被称为“为多元业态松绑”的改革，预计将惠及大量餐饮、零售及新兴跨界经营者，进一步激发市场活力，也让市民的“烟火气”更加便捷、安全。\n\n### 热食制售：从\